Connaissance de la France le mineur en balade

Mardi 11 décembre 2007

les pigeons de rivière

Ce dimanche je suis allé à Rivière . C'est une petite commune située à une dizaine de km au sud d'Arras. Elle comprend un peu plus de 1200 âmes . Ce bourg est constitué de plusieurs hameaux qui se sont réunis . Le village est très grand . A tel point que des pâtures sont en plein milieu du village , derrière la mairie , l'église et autres maisons . Le crinchon une petite rivière traverse cette bourgade en son milieu . Vous pouvez aller faire une randonnée le long de ce cours d'eau et c'est ce que font ce matin des marcheurs pour l'opération du téléthon.

Son église est le centre du village . Tout en haut il y a toujours plein de pigeons . Içi on ne les chasse pas , on est à l'intérieur de la ville , ce serait trop dangereux et puis ce sont des pigeons des villes pas des champs . Je ne pourrais pas vous dire la différence mais c'est ce que l'on dit en plaisantant . Les pigeons sont bien dans l'assiette pour certains et pour d'autres on les défend. Alors le mieux pour ne pas avoir d'histoire c'est de les laisser faire ce qu'ils veulent dans cette bourgade paisible du sud arrageois.

Et puis cela fait local , au moins on a des oiseaux qui viennent à Rivière . Et puis on ne sait jamais avec les grèves actuellement ! Pourquoi ne pas s'en servir comme pigeons voyageurs pour aller poster le courrier .
Bon là je délire mais c'est vrai que l'on est au mois de décembre et il y en a encore qui font grève pour faire avancer les négociations ? Cela devient carnavalesque leur histoire !
A demain , je vous présenterais le marché de Noël et Jeudi ce sera la surprise . Ce sera un article sur le french cancan , mais je ne vous en dit pas plus . Bon OK si vous voulez savoir il y aura de jolies photos prises ce dimanche dans une fête !

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Mardi 27 novembre 2007

un artisan boulanger à Achicourt

Hé oui ! Cela existe encore dans nos villes ces boulangers qui pétrissent leur pain et le cuisent au feu de bois. Il n'y en a plus beaucoup et quand vous en tenez un vous essayez de la garder . Car le pain c'est bon surtout quand il est bien fait.
Cette boulangerie située dans la rue Raoul Briquet qui est l'avenue principale du bas d'Achicourt est tenue par Peggy et Philippe. C'est facile c'est près de la mairie et à côté de la poste . De plus vous avez un grand parking gratuit. Philippe est un artisan et la particularité de cette boutique c'est qu'elle fabrique un pain à l'ancienne croustillant et à la mie alvéolée. Cette baguette à l'ancienne est fabriquée depuis onze ans par la famille et on ne révèle pas son secret de fabrication. C'est normal surtout quand c'est bon. Je l'ai dégustée , j'en ai acheté et je me suis régalé avec une omelette aux champignons. Bien sûr il faut le beurre qui va avec mais comme le salon avait pour invité la Normandie j'ai mis du beurre normand .
Un vrai régal ce soir là surtout que j'avais pris des crèpes normandes mais là je vous dirais la recette demain pour ceux qui sont gourmands.
N'essayez pas de manger la photo ce n'est pas comestible !